Tutti sanno che le vitamine sono necessarie per il nostro corpo, ma poche persone sanno che queste sostanze sono necessarie per il corretto funzionamento del cervello. Inoltre, per preservare la memoria e il pensiero, sono necessari alcuni gruppi di vitamine, che saranno ulteriormente discussi.
Bivamine B La più importante per la memoria
Le vitamine del gruppo B sono le più importanti per il sistema nervoso. Possiamo dire che i rappresentanti di questo gruppo hanno la maggiore influenza sulla memoria e sul pensiero di una persona. Supportano il lavoro delle cellule nervose e impediscono anche l'invecchiamento precoce, proteggono il cervello da sovraccarichi e stress. Il basso contenuto o la completa assenza di vitamine B porta a gravi disturbi del sistema nervoso, riduce la memoria e l'intelligenza di una persona.
Questo gruppo di vitamine include le vitamine più importanti per il cervello - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamina - vitamina B1
Tiamin - Vitamina B1, è chiamata "vitamina della mente", è colui che ha il maggiore impatto sulle capacità mentali e sulla memoria. Con la sua mancanza, i pensieri iniziano a confondersi e la memoria diminuisce. La vitamina B1 protegge direttamente il sistema nervoso ed è coinvolta nella fornitura di glucosio al cervello.
Con una buona alimentazione, una persona non manca di questa vitamina, poiché è contenuto in un gran numero di prodotti: farina d'avena e cereali di grano saraceno (molto nel guscio di cereali e buccia), crusca, piselli, noci, carote, ravanello, felpe, patate, spinaci - sono i fornitori di thiamina.
È ben assorbito, ma anche rapidamente e distrutto, specialmente sotto l'influenza di alcol, nicotina, zucchero, tè.
Con una mancanza di vitamina B1, si verificano sintomi:
- diminuzione della memoria;
- debolezza muscolare;
- alta affaticamento fisico e mentale;
- violazione del coordinamento e dell'andatura;
- intorpidimento negli arti;
- irritabilità irragionevole;
- umore oppresso;
- lacrima e ansia;
- disturbi del sonno.
Nei casi gravi, possono svilupparsi la polinite, la paralisi e la paresi degli arti. Anche la funzione del sistema cardiovascolare è compromessa, si possono osservare cambiamenti dal tratto gastrointestinale (disturbo delle feci, costipazione, nausea).
Riboflavina - Vitamina B2
La vitamina B2 - la riboflavina è una "vitamina di energia", un acceleratore di energia e scambio nel nostro corpo, incluso accelera i processi mentali nel cervello, partecipa alla sintesi delle cellule nervose e al lavoro dei neurotrasmettitori (sostanze biologicamente attive, con le quali gli impulsi nervosi sono trasmessi nelle cellule nervose). Con la sua mancanza di sport, la fatica sarà portata più probabile di vigore e attività. La vitamina B2 tollera bene le alte temperature, ma distrugge rapidamente la luce.
I fornitori di riboflavina sono carne e prodotti lattiero -caseari. Questo è il fegato, i reni, le uova, i latticini, il lievito, i pomodori, il cavolo, il rosa.
Con una mancanza di vitamina B2, ci sono:
- mal di testa;
- diminuzione della velocità dei processi mentali;
- sonnolenza;
- perdita di appetito;
- perdita di peso corporeo;
- debolezza.
Inoltre, ci sono cambiamenti nella pelle: ulcere e crepe negli angoli della bocca (heit), dermatite della pelle del torace e del viso; Violazioni della visione - fotofobia, lacrimazione dovuta all'infiammazione della cornea e della mucosa degli occhi; La sintesi di ormoni surrenali è compromessa.
Acido nicotinico - Vitamina B3 o PP
L'acido nicotinico (nicotinamide, niacina) - vitamina B3 - può essere chiamato "calma vitamina". La vitamina è coinvolta nella sintesi di enzimi e aiuta a estrarre energia dal cibo, con la sua mancanza, il corpo sperimenta affaticamento, depressione, depressione, insonnia. Inoltre, NicotinamidvNnoisly partecipa alla biosintesi degli ormoni (estrogeni, progesterone, cortisolo, testosterone, insulina e altri).
La travolgente quantità di vitamina B3 è nei prodotti animali: si tratta di fegato, uova, reni, carne magra; In misura minore, prodotti vegetali: asparagi, prezzemolo, carote, aglio, piselli verdi, pepe.
In assenza, Pellagra si sviluppa nel cibo. I sintomi principali di questo stato di questo stato sono la diarrea (diarrea), la dermatite (infiammazione sulle superfici cutanee aperte) e la demenza (demenza acquisita).
Acido pantotenico - Vitamina B5
Vitamina B5 - Acido pantotenico - Questa vitamina si trova in molti prodotti. Questa vitamina è coinvolta nel metabolismo dei grassi, nella trasmissione degli impulsi nervosi, e innesca anche i meccanismi di ripristino della pelle. In precedenza si credeva che una persona non potesse mancare di questa vitamina.
Ma dato che durante la conservazione e la preparazione di prodotti, più della metà dell'acido pantenico viene distrutta, tali sintomi possono apparire:
- flusso flusso;
- violazione della memoria;
- sonno compromesso;
- mal di testa;
- parestesia (formicolio) delle braccia e delle gambe;
- Dolore muscolare.
Per compensare la carenza di vitamina B5, è necessario includere una varietà di prodotti nella dieta: carne, grano intero germogliato, nocciole, offal, lievito. Una quantità significativa è contenuta in legumi, verdure fresche, champignons, tè verde.
Piridossina - vitamina B6
La vitamina B6 - piridossina - è coinvolta nella sintesi di neurotrasmettitori, inclusa la serotonina. Pertanto, il suo altro nome "vitamina-antidepressivo".
Con una carenza, si verificano i seguenti sintomi:
- sonnolenza;
- irritabilità;
- pensiero inibitorio;
- depressione;
- Sentire ansia.
La vitamina B6 in grandi quantità è contenuta in lievito, cereali, legumi, banane, carne, pesce, patate, cavoli, pepe, ciliegie, fragole.
Inoltre, la vitamina B6 colpisce il metabolismo, lo stato del sistema cardiovascolare, l'immunità, la condizione della pelle, la sintesi di ormoni, l'acido cloridrico nello stomaco e l'assorbimento della vitamina B12.
Acido folico - Vitamina B9
L'acido folico - vitamina B9 - è coinvolto nella sintesi di neurotrasmettitori, tra cui dopamina e serotonina, cioè influisce sui processi di eccitazione e inibizione nel sistema nervoso centrale. La vitamina B9 è anche coinvolta nello scambio di proteine, il trasferimento di informazioni genetiche durante lo sviluppo del feto, è necessario per la formazione di cellule del sangue normali. E in combinazione con la vitamina B5 rallenta i capelli dei capelli.
Con la sua mancanza, si verificano sintomi:
- Deterioramento della memoria;
- fatica;
- una sensazione di ansia;
- anemia;
- Insonnia e apatia.
In grandi quantità, l'acido folico si trova in verdure fresche verde scuro (asparagi, spinaci, insalata), ce n'è molto in fagioli, grano, avocado, in quantità minore è presente nel fegato, tuorlo d'uovo.
Cianocobalamina - vitamina B12
In natura, è sintetizzato solo da microrganismi, batteri, alghe blu-verdi e si accumula principalmente nel fegato e nei reni degli animali. Né piante né animali lo sintetizzano. Questa "vitamina rossa" è contenuta nei prodotti animali: pesce, fegato, reni, cuore, ostriche, si trova anche nelle alghe, nella soia. La vitamina B12 aiuta il nostro corpo a spostarsi dalla veglia in un regime di "dormiente" per la normalizzazione dei processi mentali, trasferendo la memoria a breve termine in lungo termine.
La carenza di cianocobalamina porta a:
- affaticamento cronico;
- confusione;
- allucinazioni;
- Chiama le mie orecchie;
- irritabilità;
- vertigini;
- sonnolenza;
- Ridurre la memoria;
- compromissione visiva;
- demenza;
- depressione.
Oltre alle vitamine del gruppo B, ci sono altre vitamine per la memoria e il pensiero.
Acido ascorbico - Vitamina C
L'acido ascorbico è un antiossidante molto forte e protegge dai processi ossidativi del corpo del corpo. È necessario mantenere il lavoro dei neurotrasmettitori nel cervello.
Nel corpo, la vitamina C non è sintetizzata, viene fornito con cibo: fianchi di rose, ribes neri, fibbia di mare, prezzemolo, peperoncino dolce, agrumi, cipolle verdi, cavolo, rafano, ortica, da prodotti animali sono contenuti solo nel fegato.
Tokoferola acetato - Vitamina E
Questa vitamina solubile in grasso è, prima di tutto, un magnifico antiossidante, allevia il tessuto cerebrale da tossine e radicali liberi. È incluso nella composizione lipidica delle membrane cellulari. Una dieta ricca di prodotti contenenti vitamina E aiuta a proteggere il corpo da infarti e aterosclerosi, impedendo così lo sviluppo della demenza.
Per fare ciò, nella dieta, è necessario includere oli non raffinati (oliva, soia, mais), nonché piselli verdi, piantine di grano e segale, fagioli, insalata verde, lenticchie, avena.
Calciferol - Vitamina D
Entra nel corpo con il cibo ed è sintetizzato nella pelle sotto l'influenza dei raggi ultravioletti. Calciferol - "Conduttore principale" dello scambio di calcio nel corpo. Oltre a un effetto importante sulla formazione di ossa e denti, crescita e sviluppo delle cellule, è necessaria la vitamina D per la corretta trasmissione di impulsi nervosi e contrazioni muscolari.
C'è una grande quantità nei prodotti animali: burro, pesce grasso (aringa, tonno, salmone, sgombro), olio di pesce, fegato, tuorlo d'uovo.
Bioflavonoidi - Vitamina P
L'effetto principale della vitamina P è ridurre la permeabilità e la fragilità dei capillari. Insieme all'acido ascorbico protegge il corpo dai processi ossidativi. Questo impedisce l'emorragia nel cervello. Siamo ricchi di agrumi di vitamina P, frutta di rosarship, bacche nere, tè verde, mele.
Oltre a una dieta equilibrata, l'uso di vitamine, non si deve dimenticare altri modi per prevenire la demenza. Questo è l'unico modo per ottenere una buona memoria, vigore e ottimismo nella vecchiaia.